·玫瑰乳腐
·银鱼羹
·炒鳝丝
·南瓜饼
·红烧塘里鱼
·烧鳗鱼
·清蒸白丝鱼
·塘里鱼炖蛋
·糖藕片
糖藕片
　

　　藕内外洗净去皮，切下藕头留做盖用，糯米洗净沥干。从切口处往藕孔里灌糯米，灌满后用牙签与藕头连接上。把灌好米的藕放在锅内清水中，水要浸过藕，大火烧沸后转小火烧3小时左右加入白糖，烧至色泽发亮，即可冷却后切片装盘。另将锅内放少量清水，放入冰糖熬化，加入糖桂花即可浇在藕上。色泽亮红，口感糯软而不粘口，是秋令佳肴。

　

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