·南翔小笼
·辣蛋片
·三鲜豌豆
·草菇烧面筋
·蟹壳黄
·排骨年糕
·鸡肉生煎馒头
·罗汉菜
·肥羊大面
肥羊大面
　

　　肥羊大面以肉色鲜红，片可口的白切羊肉而闻名。生羊肉支腥后，整块放入锅内，加黄酒、姜葱等烧一滚，再加水放在大火上一滚，再用小火煮烧，略加花椒或五香、八角、桂皮和盐菜，烧到可用筷戳动时取出，切成簿片，醮酱油或甜面酱吃，肉酥汁浓，略带甜味，不腥不腻，用羊肉原卤作面汤，每碗另加羊肉一碟，曾是南翔镇一些老茶客的早晨佳肴。

　

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